22/07/2024

В США разрешили продавать искусственную курицу

Объявления

 Соединенные Штаты впервые разрешили двум компаниям продавать курицу, выращенную непосредственно из клеток животных, став второй страной в мире после Сингапура, разрешившей поставлять искусственное мясо потребителям, говорится в докладе AFP.

Согласно статье, Upside Foods и Good Meat, две компании, одобренные Министерством сельского хозяйства США для продажи искусственного мяса, получили разрешение по безопасности пищевых продуктов для своих производственных мощностей и в ближайшем будущем начнут поставлять искусственную курицу в некоторые рестораны. Компании пока не раскрывают, какие рестораны используют их искусственную куриную продукцию.

Сообщается, что компании Upside Foods и Good Meat получили разрешение  от Управления по контролю за продуктами и лекарствами США в ноябре прошлого года, а на прошлой неделе Министерство сельского хозяйства США рассмотрело и утвердило этикетки их продукции, чтобы убедиться, что они не вводят в заблуждение. Ума Валети, основатель Upside Foods, ответила, что это большой шаг к устойчивому будущему, будущему, которое сохраняет выбор и жизнь.

В отличие от растительных альтернатив, таких как соевые бургеры, которые могут лишь имитировать текстуру и вкус мяса, но не содержат животного белка, искусственное мясо отвечает требованиям вегетарианцев и групп по защите прав животных, поскольку выращивается непосредственно из клеток животных, позволяя пользователям потреблять животный белок, не нанося вреда окружающей среде и не причиняя страданий животным.

Ранее компания Eat Just стала первой в мире компанией, получившей разрешение на производство искусственного мяса, когда в 2020 году она получила разрешение от Сингапура. Согласно исследованию, проведенному организацией Farm Forward в США, две трети опрошенных людей заявили, что хотели бы есть искусственное мясо.

Согласно сообщениям, продукты из искусственного мяса по-прежнему вызывают много споров. В начале этого месяца Италия стала первой страной в мире, законодательно запретившей искусственное мясо, когда консерваторы во главе с премьер-министром Мелони приняли законопроект, запрещающий производство и продажу синтетических продуктов питания и кормов для животных, включая искусственное мясо, на том основании, что его безопасность не доказана.